Confeiteira_Parque Aquático Tuná

SINTESE: Responsável pela produção de bolos, tortas, sobremesas, doces e demais produtos de confeitaria do Restaurante Parque Tuná, garantindo qualidade, padronização, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua no planejamento da produção diária, controle de insumos e organização do setor, contribuindo para proporcionar uma excelente experiência aos visitantes.

REQUISITOS DO CARGO:

• Ensino Médio Completo.
• Experiência mínima de 1 ano em confeitaria, padaria, restaurante, hotelaria ou produção alimentícia.
• Técnicas de confeitaria e panificação.
• Preparo de massas, recheios, coberturas e sobremesas.
• Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Controle de validade, armazenamento e organização de estoque.
• Padronização de receitas e porcionamento.
• Higienização de utensílios e equipamentos.